Jeg er af den klare overbevisning, at man livet igennem skal søge nye udfordringer og afprøve nye ting. Nogle gange er det store ting og andre gange mindre ting.I dag er vi så i kategorien "mindre ting".
Har for første gang tilberedt quinoa (et kornprodukt i stil med ris, bulgur), som jeg smagte første gang på Kreta. Det skulle efter sigende være supernærende.
Smagen er ikke overvældende, men serveret med velsmagende, sprøde grøntsager (her porrrer og æbler) og lidt ekstra salt, så er det bestemt acceptabelt alternativ til ris eller pasta.
